関内の鮨なら鮨 阿部 | 江戸前鮨とお酒の組み合わせを存分に堪能

当店では、厳選された新鮮な食材を使用し、一貫一貫心を込めて仕上げたコースを皆様にお届けしています。関内にある当店で手に入る最高品質の食材を使い、その特徴を最大限に引き立てることに尽力しております。四季折々のいろんな食材を取り入れ、季節ごとの風味をお楽しみいただけるよう心がけています。料理は食材の魅力を最大限に引き出すことにフォーカスし、一年中異なる味わいを提供しています。当店のコースは、食材の魅力と季節の美味を皆様にお届けいたします。

季節の変化とともに、食材や飲み物の味わいも変わります。当店では、新鮮な食材を大切にし、その美味しさを最大限に引き出すために、純米酒や吟醸酒を取り入れています。季節の香りと味わいを楽しみながら、お料理と日本酒を組み合わせて、新たな食の体験を提供します。春、夏、秋、冬、それぞれの季節に合わせて、口当たりの良い日本酒をセレクトし、お客様にご堪能いただいております。季節の変化によって食材の風味も異なり、それに合わせたお酒が料理の味わいを引き立てます。関内にある当店で、季節を感じられる料理と日本酒の奥深さを楽しんでいただけます。

旬の食材を使用した握り寿司と、季節感あるワインの素晴らしい調和を、関内にある当店でお楽しみいただけます。春には、新鮮な魚の風味を引き立てるため、フレッシュな白ワインがおすすめです。夏になると、脂ののった青魚と冷たいワインの絶妙な組み合わせが、味覚のハーモニーを楽しんでいただけます。旬の食材とワインの調和が、素晴らしい食の体験を提供します。季節ごとに異なる料理とワインを、当店でお楽しみください。

当店では、新鮮な魚を厳選し、春から冬までの旬のネタをお客様に提供しています。これらの旬のネタを使用して、関内にある当店でお料理を提供しております。特に、当店のカウンター席では、お客様は美味しい料理を楽しむだけでなく、職人がお鮨を握っているところを目の前でご覧いただけます。季節ごとの旬の魚の魅力と、その料理が生み出されるプロセスを、ぜひ当店でご体験ください。

季節の食材を積極的に取り入れ、新鮮さを最大限に活かした料理を関内にある当店にて提供しており、魚の風味豊かな脂と、それを引き立てるシャンパンや深みのある日本酒は、大切な接待の時間を彩ります。また、一皿一皿に心を込めた料理だけでなく、白を基調とした落ち着いた雰囲気の空間が、接待の時間をよりグレードアップさせるため、大切な方の接待の場としてご利用いただけます。