関内で鮨と一緒に堪能する季節の日本酒 | 厳選したラインナップ

上質な食の時間は、鮨の繊細な味わいと日本酒の深みが融合することで生まれることから、関内にある当店にてこの至極の組み合わせを季節の移り変わりとともに堪能いただけるサービスを提供しております。爽やかな純米酒や初しぼりの香りがお鮨と調和し、口に広がる味覚を引き立てます。夏には青魚の旬が訪れ、その脂ののった鮨と相性の良いのは、冷やした吟醸酒や熟成された日本酒です。これらの飲み物が、鮨との調和を生み出し、素材の旨味を最大限に引き出します。当店では、季節ごとに最適な日本酒を取り揃え、新鮮な魚とともにお楽しみいただけます。季節の恵みを存分に味わえる鮨と日本酒のペアリングを、心よりお楽しみください。

季節ごとの旬の鮨とそれに合う日本酒を厳選して関内にある当店にて提供しており、より良い組み合わせを日々追求しています。秋には、季節の変わり目を感じさせる鮨が登場します。この季節の鮨を引き立てるのは、深い味わいの純米大吟醸や、秋の収穫を感じさせる新酒です。冬には、冬の海の幸が豊富になり、特に冬ならではの味わいがある鮨が楽しめます。これらの鮨には、じっくりと熟成された古酒や、温めた日本酒がぴったりです。季節の美しさと、鮨と日本酒の奥深い組み合わせを、お楽しみいただけます。四季折々の旬の食材と日本酒の調和が、素晴らしい食の体験を提供します。