江戸前鮨コースの厳選食材で接待するなら、ここに決まり！

江戸前鮨は、日本の代表的な寿司のひとつで、新鮮で上質な素材を使い、緻密な技術で作り上げられます。江戸前鮨が好きな接待先の方には、美味しさと品質に妥協を許さないお店がおすすめです。そのようなお店では、素材にこだわり、それを生かす独自の技があり、抜群の味を実現しています。また、接待の場としても最適で、落ち着いた雰囲気で、上質な時間を過ごせます。一流の江戸前鮨を食べることで、接待相手に上質なおもてなしをすることができます。江戸前鮨の美味しさと接待の相性は最高です。是非、接待の際には、一流の江戸前鮨店を利用してみてはいかがでしょうか。

当店は、厳選された食材を使用し、贅沢に江戸前鮨を提供しております。鮮度にこだわり、素材の味を活かすために、毎日仕入れる食材は全て厳選されています。 本場江戸前の技術を持つ職人が、お刺身・お料理から鮨まで、その日の最良の状態で提供いたします。厳選されたネタの種類も豊富で、旬の魚や希少なネタまで取り揃えております。 また、お食事にあわせて日本酒やワインも豊富にご用意しております。料理人が心を込めた一品と、厳選されたお酒との相性をお楽しみください。 当店では、皆様にご満足いただけるよう、心を込めたサービスと上質なおもてなしを提供いたします。ぜひご来店いただき、素材の味わいを活かした本格的な江戸前鮨をお楽しみください。

鮨の接待にぴったりな高級感溢れる空間を提供するお店があります。そのお店は、入り口から緊張感が漂う美しい建築で、間接照明が高級感を引き立たせています。店内は和のテイストを重視したデザインで、落ち着きのある色使いが目を引きます。さらに、料理に合わせた器も一つ一つこだわりを感じさせます。料理人が一貫ずつ丁寧に握る鮨は、味はもちろん美しく、お腹いっぱいになっても、ついついもう一貫欲しくなってしまうほどです。

接待のほか、特別な日のお祝いなどにも最適です。接待に相応しい高級感溢れる空間で、大切な方との思い出づくりをしてみてはいかがでしょうか。

江戸前鮨は、生の魚介類を使った伝統的な日本料理で、板前の技と素材が生み出す絶品の数々が魅力です。厳選された新鮮な魚介類を丁寧に加工し、熟練した職人が技を駆使して仕上げます。海の幸の素材に加え、醤油やワサビなども緻密に選び、旬の味わいを引き出します。特に、鮪やエビなどの高級食材は、ネタとして使われるだけでなく、漬けや炙りなどをはじめさまざまな調理法があり、その味わいは格別です。板前のコミュニケーション力も重要で、素材の地方や産地、漁法などのストーリーを語りながら、一皿一皿丁寧に提供されることが多いです。また、江戸前鮨は、海外でも日本食の代表格として評価されており、多くの外国人観光客にも愛されています。一度食べると、その繊細な味わいに虜になり、また食べたくなる素晴らしい料理です。

日本人には親しまれてきた江戸前鮨。新鮮な海の幸を素早く調理する技と職人の感性が生み出す職人技を、存分に楽しめる鮨店が多く存在します。当店では鮨がメインとなる￥２００００（税込み）のおまかせ握り（鮨は16貫）と、

前菜・刺身・お料理・鮨など計20～23品￥25000（税込み）のおまかせコースをご用意しております。

おまかせ握りは、魚によっては１週間熟成してるネタ(マグロや白身）や、昆布じめ、酢じめ、漬け、煮物（蛤や穴子）などをおりまぜて提供しております。おまかせコースは、旬の魚をお刺身だけではなく、焼き物や揚げ物、それと鮨店では珍しいフォアグラを用いた茶碗蒸しなど多数のお料理をおりまぜ、こだわりの鮨を10貫前後提供しております。

大切な方との記念日や接待、お祝い事など、特別な場面で利用することで、より一層の幸せを感じることができることでしょう。ぜひ、鮨阿部にて素晴らしい食と空間を心ゆくまでお楽しみくださいませ。