関内の鮨と選りすぐりのお酒で行う接待 | 落ち着いた空間で味わう食事

皆さまおはようございます、鮨阿部です🍣今日も素晴らしい魚を仕入れさせて頂きました！漁師の皆さん、各問屋の皆さんいつも本当にありがとうございます😭・牡丹エビ（甘みも旨みも強くて、まさに今が旬で…

皆さまこんにちは、鮨阿部です🍣昨日の大嵐🌪️から一転、今日は最高の天気になりましたね✨桜の開花も発表されてやっと春らしくなってきました🌸鮨阿部でも桜に負けじと素晴らしいネタをご用意させて頂いてお…

皆様おはようございます🌞鮨阿部です🍣度々の投稿失礼します💦今日も最っっっっっっっっっ高の魚を仕入れさせて頂きました🐟✨小田原から、赤ムツ（上質な脂がのりっのりです😂）・真鯛・甘鯛・アジをいれて頂…

皆様おはようございます、鮨阿部です🍣今週も、良い魚🐟良いお酒🍶たくさん仕入れさせて頂いております✨写真に載せきれていない魚、お酒もたくさんご用意しておりますので、是非お待ちしております！今日は…

皆様こんにちは、鮨阿部です。ただいま、インターネット回線の故障により、お店の電話が使えなくなっております。ＮＴＴ東日本に修理を依頼しましたが、修理に来れるのが土曜日の夕方になってしまうとの…

皆様こんにちは、鮨阿部です。またまた素晴らしい魚とお酒を仕入れさせて頂きました！明日から週末にかけまして、空席多数でございますので是非皆様のご来店をお待ちしております🍣✨まだまだ寒いですが、…

皆様こんにちは、鮨阿部です🍣今日、日本酒『鍋島純米大吟醸Classic』を入荷しました✨鍋島は他にもお米違いの物が２種類ありますので、飲み比べをしてみても面白いと思います🍶それと、昨年の６月に密かに…

おはようございます、鮨阿部です。２／３は節分ですが、鮨阿部でも恵方巻きをご用意させて頂きます。内容は、たまご焼・車海老・マグロ漬け・煮しいたけ・海老オボロ・穴子・かんぴょう・きゅうりの８種…

こんにちは！鮨阿部です。素晴らしいマグロを仕入れさせて頂きました！！宮城県の気仙沼の漁師さんが、北海道よりの太平洋で獲ってきた魚です。鮮度はもちろん、やはり冬のマグロは身質も旨味も脂も最高…

皆様こんにちは！鮨阿部です。以前にご紹介させて頂いた『ボラ子』なんですが、さまざまな工程を経て今日から干し始めまして、いよいよ『カラスミ』に仕上げていきます！約1週間から１０日間はかかるかと…