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鮨の魅力や日々の出来事を随時配信

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日々の店舗での出来事や、季節ごとの新鮮な食材情報、スタッフのこぼれ話まで、日常を切り取ったエピソードをお届けしております。季節の移ろいとともに変わる鮨の魅力や、職人の鮨に対する熱い想いを、より身近に感じていただける内容となっており、一皿一皿の背景にある情熱を感じ取っていただけます。

皆様こんにちは😃鮨阿部です🍣夏のお魚『マコカレイ』の素晴らしいのが入りました🐟魚のもつ独特の香りとプリプリの食感がお刺身でもお寿司でもお酒を進めてくれます😊それと長崎から良い脂の乗ったノドグロ…

皆様おはようございます🌞鮨阿部です🍣今日も最高の魚🐟お酒🍶続々と入荷しております✨・今が1番の旬の『牡丹エビ北海道』・こちらも今が旬の脂ノリノリの『どんちっちアジ島根県』・産卵期前の栄養を蓄えま…

皆様こんにちは😃鮨阿部です🍣GWも明けも最高の魚🐟お酒🍶たくさんご用意しております✨是非皆様のご来店をお待ちしております💕今日は伊豆諸島の島周りに根付いている『たかべ』の良いのが入りました🐟春から…

皆様おはようございます🌞鮨阿部です🍣GWもあっという間に終わりましたね💦鮨阿部も一昨日と昨日お休みを頂いて、フルMAX充電完了しました✨今日からまた素晴らしいネタをご用意して元気いっぱい営業させて…

皆さまおはようございます、鮨阿部です🍣今日はあいにくの雨ですね☔GW皆さまいかがお過ごしでしょうか?GWも、GW明けてからも素晴らしい魚をご用意して皆様のご来店をお待ちしております✨・本日はお…

皆さまこんにちは、鮨阿部です🍣お鮨、お料理に合う良いお酒が入りましたのでご紹介させて頂きます✨熊本・花の香(はなのか)酒造さんより、『産土うぶすな』を入れさせて頂きました!これまでも何回かご…

皆さまおはようございます、鮨阿部です🍣今日も素晴らしい魚を仕入れさせて頂きました!漁師の皆さん、各問屋の皆さんいつも本当にありがとうございます😭・牡丹エビ(甘みも旨みも強くて、まさに今が旬で…

皆さまこんにちは、鮨阿部です🍣昨日の大嵐🌪️から一転、今日は最高の天気になりましたね✨桜の開花も発表されてやっと春らしくなってきました🌸鮨阿部でも桜に負けじと素晴らしいネタをご用意させて頂いてお…

皆様おはようございます🌞鮨阿部です🍣度々の投稿失礼します💦今日も最っっっっっっっっっ高の魚を仕入れさせて頂きました🐟✨小田原から、赤ムツ(上質な脂がのりっのりです😂)・真鯛・甘鯛・アジをいれて頂…

皆様おはようございます、鮨阿部です🍣今週も、良い魚🐟良いお酒🍶たくさん仕入れさせて頂いております✨写真に載せきれていない魚、お酒もたくさんご用意しておりますので、是非お待ちしております!今日は…

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